Idee per superfoods

Ti preoccupi di non mangiare una quantità sufficiente di verdura? Alimenti ricchi di sostanze nutritive non devono essere per forza costosi ed esclusivi. La nostra verdura italiana e cereali sempre fanno molto bene alla salute. Purtroppo, in autunno e in inverno diventa più difficile acquistare verdure fresche. Vale la pena scegliere, quindi, la verdura essiccata.

Non devi temere che la verdura essiccata sia priva di sostanze nutritive. La verdura essiccata mantiene tutte le vitamine preziose e sostanze nutritive. E usarla in cucina è più semplice rispetto all’uso della verdura cruda. Non la devi sbucciare o cuocere e aggiungendola ad un frullato o a una zuppa puoi renderli non solo buoni, ma anche molto salutari.

Ecco le ricette da preparare in pochi minuti!

FRULLATO ALLA BARBABIETOLA

Ingredienti:

• 1 mela

• 1 carota

• 3 cucchiai di barbabietola essiccata

• 1 cucchiaino piccolo di succo di limone

Preparazione:

Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore e frullali fino a quando non otterrai un composto ben omogeneo e morbido.

FIOCCHI D’AVENA

Ingredienti:

• 4 cucchiai di fiocchi d’avena

• 1 manciata di frutta secca

• 1 yogurt bianco piccolo

Preparazione:

In un bicchiere versa i fiocchi d’avena e la frutta secca, aggiungi lo yogurt. Lascia riposare per 2 minuti per ammorbidire la frutta secca.

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